Brot und Wein

Neben der Regionalität zeichnen wir uns durch konsequente Handwerklichkeit aus. Auf unserer Steinmühle wird der tägliche Mehlbedarf frisch gemahlen. Die Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente, die sich in den Randschichten des Getreidekorns befinden, werden bei uns zu 100 % in den Teigen verarbeitet. Für uns steht die vielfach goldprämierte Produktqualität im Vordergrund und nicht die schnelle, maschinelle Verarbeitung. Wir backen 17 verschiedene Brotsorten, dazu kommen ca. 16 Brötchensorten und ein vielfältiges Kleingebäck und Kuchensortiment.