Der Verein BanaFair hat drei Arbeitsschwerpunkte. Zu ihnen gehören: Der faire Handel in Kooperation mit kleineren Erzeugern. Dieser soll nicht nur den Bauern, sondern auch kritischen Verbrauchern und Verbraucherinnen eine konkrete Alternative bieten. Eine gezielte finanzielle Unterstützung von Projekten und Aktionen von Partnerorganisationen in bananenproduzierenden Ländern. Dabei zielen die Förderungsmaßnahmen auf tiefgreifende, strukturelle Veränderungen in sozialen, ökologischen, ökonomischen und politischen Bereichen; eine umfangreiche Bildungs-, Informations- und Lobbyarbeit zu den Bedingungen, unter denen Bananen produziert und vermarktet werden.
