Mit einer ökologischen Betriebsführung sorgen wir dafür, dass Sie bei uns natürlich genießen und Natur unverfälscht und nachhaltig erleben können. Langfristig wollen wir damit auch einen Beitrag zur Sicherung der Lebensgrundlagen für heutige und künftige Generationen leisten. Deshalb bieten wir Lebensmittel aus regionalem und biologischem Anbau in Bioladen und Gaststätte an, sparen Strom mit Energiesparlampen und Bewegungsmeldern und nutzen ausschließlich Öko-Strom.