Beschreibung
Qualitäten der Ernährung
Was uns nährt, ist mehr als allein der stoffliche Aspekt von Lebensmitteln.
Lebendige Erde ist Fachzeitschrift und Forum für Ideen, Praxis und Erfahrungen biologisch-dynamischer Landwirte, Gärtner und Forscher. Sie trägt zur Diskussion über neue ökologische Wege der Landwirtschaft den ganzheitlich- anthroposophischen Ansatz und Beispiele von Demeter-Betrieben bei, erweitert um Ernährung, Agrarkultur und Hausgarten.