Der Verein möchte als Teil der Essbaren Stadt Lübeck die regionale Obstkultur fördern und Wissen vermitteln durch Pflanzung, Pflege und Nutzung von Obstbäumen mit Kindern an Kitas und Schulen sowie Beratung und Kurse für Obstbaumbesitzer. Ziel ist der Erhalt von Obstwiesen als Kulturlandschaft für die Selbstversorgung, gesunde Ernährung, den Biotop-, Biodiversitäts- und Klimaschutz. www.hanse-obst.de