Unser Speisenangebot besteht ausschließlich aus regionalen Spezialitäten, die wir alle frisch im „Ursprung“ zubereiten. Die meisten unserer saisonalen Zutaten stammen überwiegend aus biologischem Anbau. Der Vertikale Garten und das „Ursprung“ symbolisieren die nachhaltige Ausrichtung der Dussmann Group in den Bereichen Ökonomie, Ökologie und Soziales.
