Als älteste Bio-Brauerei im Allgäu legen wir bei der Auswahl unserer Zutaten größten Wert auf Anbau und Qualität, denn nur das Beste ist gut genug für unsere Biere. Biologische Biere sind frei von gentechnisch veränderten oder mit Pestiziden belasteten Rohstoffen. Dies entspricht höchstem Kundenschutz im Einklang mit der Natur.