Kaffee wird in Hamburg geröstet und der Tee ist im Bio Verfahren angebaut und Fair Trade importiert. Hostel - lassen sich seit 2012 durch den QUB (Qualitätsverbund umweltbewusster Betriebe) prüfen und zertifizieren Führen jährliche Verbesserungsmaßnahmen durch und lassen sich vom Institut Ökopol prüfen Alle Wasserabgabestationen sind mit wassersparenden Elementen (z.B. Perlatoren) versehen. Dieses senkt z. B. den Wasserdurchlauf beim Duschen von 10 Litern auf 6 Liter pro Minute.
