Weiter als mit den Augen können nur die wenigsten sehen. Du sagst: Mach sie zu. Schließe sie für einen Moment. Du sagst: Denn auch wenn man sie zu hat ist es noch schön. Es war stets die gesamte Familie, die jeden Weg geplant und Zukunftsentscheidungen getroffen hat. Und das macht Familie Knaller-Gral seit immerhin 500 Jahren. Seit 2007 darf es außerdem das Zertifikat „BIO-Hotel“ führen. Ökostrom fließt seit Anfang 2009 aus allen Steckdosen im und um den Gralhof.