Öffnungszeiten: Mittwoch 7 - 12 Uhr Als Gründungsmitglied sind wir, die Bio-Fleischerei Fricke GmbH, seit 30 Jahren ein verlässlicher Partner auf den Hamburger Öko-Wochenmärkten. Außerdem beliefern wir im Großraum Hamburg täglich Kindergärten, Hotel und Gastronomie, Großküchen und Hofläden. Wir betreiben im besten Sinne Handwerkstradition. Überlieferte Rezepte sind die Grundlage für die Herstellung unseres vielfältigen Wurst- und Aufschnitt Sortiments. Als zertifizierter Bioland-Partner arbeiten wir eng mit Bauern und Schlachtereien aus dem Bioland Verband zusammen. Es geht uns um Wertschätzung gegenüber den Tieren, der Natur und den Menschen, welche in der Wertekette tätig sind.
