Aus der Idee heraus, das eigene Korn zu verbacken, entstand unsere Hofbäckerei. Unsere Leitmotive: Ausschließliche Verarbeitung von Rohstoffen aus KbA, Ausschließliche Verwendung natürlicher Triebmittel (Sauerteig und/oder Hefe), Verzicht auf sämtliche chemische Zusatzstoffe, Backen mit frisch-vermahlenem Korn / Einsatz hauseigener Mühlen und Flockenquetschen, Zusammenarbeit mit regionalen Bio-Landwirten, gesunde Zutaten mit gutem Geschmack vereinen unser Team: Unser Team zeichnet sich durch Können, Flexibilität, Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft aus. Nur so ist ein reibungsloser Arbeitsablauf in der Backstube, im Verkauf und auf dem Hof möglich.
