Auf Hof Ankersolt (ab 1.8.2007 Demeter) im Herzen Angelns in Groß Rüde/Satrup arbeiten 8 Menschen. Auf 125 ha wachsen Dinkel und Möhren.. und grasen 100 Limousinrinder. 4000 Hühner legen hier Ihr Frühstücksei. Sie sind herzlich willkommen.
