Altmühltaler Bio-Ei in Beilngries ist ein Biokreis-Betrieb mit Ab-Hof-Verkauf. Im Angebot sind Eier und Nudeln. Mitgliedsbetriebe des Anbauverbands Biokreis wirtschaften nach verbandseigenen Öko-Richtlinien und werden regelmäßig kontrolliert. Der 1979 gegründete Verband setzt auf bäuerliche Betriebe, kurze Wege und die Zusammenarbeit mit regionalen Verarbeitern.
