Der Bio-Rhönbauer ist ein EU-zertifizierter Bio-Betrieb mit Direktvermarktung in Bischofsheim-Oberweißenbrunn in der Rhön und gehört dem Öko-Verband Naturland an. Gehalten wird Gelbes Frankenvieh, eine alte Rinderrasse, die im Sommer auf den Rhönweiden grast und im Winter hofeigenes Futter erhält. Im Hofladen und im Selbstbedienungsladen gibt es Rindfleisch aus Weidehaltung, Wurstwaren, Bauernbrot und Eier aus Freilandhaltung. Nach dem Naturland-Verzeichnis gehören auch Schweinefleisch und Kartoffeln zum Sortiment. Der Hof verkauft zusätzlich auf Bauernmärkten und nimmt Vorbestellungen an. Schulklassen, Kindergärten und Familien können den Betrieb nach Anmeldung besichtigen. Naturland wurde 1982 gegründet und gehört zu den großen ökologischen Anbauverbänden, mit Mitgliedsbetrieben in Deutschland und international. Die Richtlinien sind strenger als die EU-Öko-Verordnung und enthalten neben Vorgaben für Anbau und Tierhaltung auch Sozialrichtlinien.
