Der Bio-Weihnachtsbaumhof Henneken in Lippstadt baut Weihnachtsbäume nach den Richtlinien des Anbauverbands Bioland an und vermarktet sie unter dem Namen Mein Nordmann. Angeboten werden Nordmanntannen in mehreren Größen, vom Tischbäumchen bis zum mittelgroßen Baum. Der Anbau erfolgt nach Angaben des Betriebs ohne chemisch-synthetische Mittel. In der Adventszeit werden die Bäume direkt in der Schonung verkauft, wo es dann auch einen Glühweinstand gibt, außerdem an mehreren Verkaufsständen in der Region. Daneben ist eine Bestellung über einen Versandpartner mit Lieferung zum Wunschtermin möglich. Betriebe des Anbauverbands Bioland wirtschaften nach verbandseigenen Richtlinien, die strenger sind als die gesetzlichen Mindestvorgaben für Bio-Produkte. Dazu gehören die Umstellung des gesamten Betriebs, eine flächengebundene Tierhaltung und der Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und leicht lösliche Mineraldünger.
