Bioland-Betrieb René Schimming in Neu-Ulm vermarktet seine Erzeugnisse laut Bioland-Verzeichnis direkt. Angeboten werden Obst, Kartoffeln und Gemüse. Betriebe des Anbauverbands Bioland wirtschaften nach verbandseigenen Richtlinien, die strenger sind als die gesetzlichen Mindestvorgaben für Bio-Produkte. Dazu gehören die Umstellung des gesamten Betriebs, eine flächengebundene Tierhaltung und der Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und leicht lösliche Mineraldünger.
