Chay bedeutet im vietnamesischen „lebenslang fleischlos“, Long ist das chinesische Wort für Drache. Übertragen bedeutet der Name, dass fleischlose Ernährung die Kraft gibt, Drache zu sein. Entdecke eine Vielfalt an Gerichten aus der modernen südostasiatischen Klosterküche, darunter Suppen, Reis- und Nudelgerichte. Unsere Speisen werden mit hochwertigen Zutaten wie Bio Tofu, Seitan und veganem "Hühnchen" zubereitet. Tauche ein in eine kulinarische Reise, die Geschmack und Gesundheit vereint.
