Der ebl-Markt Adelsdorf ist ein Bio-Fachmarkt unter der Adresse Holzäckerstraße 1 b in Adelsdorf. ebl-naturkost wurde 1994 gegründet und bezeichnet sich als fränkischer Bio-Fachmarkt mit eigener Bio-Metzgerei. Verkauft werden nach Unternehmensangaben ausschließlich Bio-Lebensmittel, darunter Obst, Gemüse und Fleisch, mindestens 30 Prozent regionale Produkte, unverpackte Waren sowie Naturkosmetik und ökologische Haushaltsprodukte. Am Standort gibt es ein ebl-Café mit Mittagstisch und Parkplätze.