Der Ferienhof Olde in Borsfleth ist ein voll bewirtschafteter Bauernhof mit Ferienunterkünften und Mitglied im Öko-Verband Naturland. Der Familienbetrieb liegt als Einzelgehöft abseits der Hauptverkehrsstraßen inmitten der Marschweiden. Gäste wohnen in drei Ferienhäusern, dem Reethaus, dem Blauen Haus und dem Roten Haus, für Kinder gibt es Spielmöglichkeiten auf dem Hof. Die Kälber wachsen an Ammenkühen auf, der Betrieb gehört der Interessengemeinschaft Kuh und Kalb an. Im Hofladen werden Rindfleischpakete und Lammfleisch aus eigener Haltung angeboten. In der Umgebung des Hofes lassen sich Störche und Schleiereulen beobachten. Betriebe des Anbauverbands Naturland wirtschaften nach verbandseigenen Öko-Richtlinien, die über die gesetzlichen Mindeststandards für Bio hinausgehen. Der gesamte Betrieb muss umgestellt sein, außerdem gelten Vorgaben zu sozialer Verantwortung gegenüber den Beschäftigten.
