Gut Eggeringhausen in Anröchte ist ein Demeter-Betrieb mit Gemüse- und Getreideanbau, der seit 2019 aufgebaut wird und sich seit 2020 auf die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise umgestellt hat. Auf den Feldern und in Folienhäusern wachsen unter anderem Salat, Möhren, Kohl, Kohlrabi, Zwiebeln, Kartoffeln, Kürbis, Spinat, Rote Bete und Radieschen. Beim Getreide nennt der Hof Weizen, Roggen und Hafer, dazu Ackerbohnen. Im Hofladen, der 2020 eröffnet wurde, werden das eigene Gemüse und Sauerteigbrot verkauft. Außerdem ist der Betrieb auf dem Wochenmarkt in Arnsberg vertreten. Demeter ist der älteste Bio-Anbauverband in Deutschland, seine Wurzeln reichen bis 1924 zurück. Demeter-Betriebe arbeiten biologisch-dynamisch: Sie verstehen den Hof als möglichst geschlossenen Kreislauf aus Boden, Pflanzen und Tieren und setzen eigene Präparate aus Kräutern, Mineralien und Kuhmist ein.
