Hennig's Biogärtnerei & Glasatelier ist ein Bioland-Betrieb in Gotha, einem Ortsteil der Gemeinde Jesewitz in Nordsachsen, der Gemüsebau und Glashandwerk verbindet. Das Glasatelier wurde 1992 in Krostitz gegründet, im Jahr 2000 folgten der Umzug nach Gotha und der Aufbau der Gärtnerei. Seit 2003 vermarktet der Betrieb direkt, seit 2006 gehört er dem Anbauverband Bioland an. Erzeugt werden Gemüse, Kartoffeln, Getreide, Eier und Geflügel, ein Teil davon auf Ackerflächen in Krostitz. Es gibt einen Hofladen und einen Lieferdienst. Das Atelier fertigt Bleiverglasungen und Sandstrahlarbeiten auf Glas. Als Mitglied im Anbauverband Bioland wird der Betrieb regelmäßig von unabhängigen Kontrollstellen geprüft. Die Bioland-Richtlinien regeln Pflanzenbau, Tierhaltung und Verarbeitung und sind in vielen Punkten strenger als die EU-Öko-Verordnung.
