Der Hof Unternberg liegt abgeschieden auf einem Hochplateau im Südtiroler Etschtal zwischen Bozen und Salurn, umgeben von grünen Hügeln und unberührter Natur. Seit fast 200 Jahren im Besitz der Familie Schweiggl, wurde das über 800 Jahre alte Gebäude nach langer Planung nachhaltig saniert und als Biohof neu belebt. Heute leben und arbeiten hier drei Generationen gemeinsam. Im Rahmen der Sanierung entstanden 2021 zwei moderne, minimalistisch gestaltete Ferienwohnungen mit natürlichen Materialien, viel Holz und Blick ins Grüne. Die Ferienwohnung „Willi“ verfügt über einen kleinen Balkon. Der nahegelegene Fennbergersee liegt in einem geschützten Biotop und ist fußläufig erreichbar. Nachts herrschen absolute Ruhe und Dunkelheit – ideale Bedingungen für einen entschleunigten Natururlaub.
