Das Hofgut Ashege ist ein Bioland-zertifizierter Betrieb mit angeschlossenem Aktivstall für Pferde in Drensteinfurt-Rinkerode, südlich von Münster im Naturschutzgebiet Davert. Gehalten werden Rotes Höhenvieh, Coburger Fuchsschafe, Vorwerkhühner und Bienen. Zu den Erzeugnissen zählen Rind- und Lammfleisch, Honig, Marmeladen und Gelees, Schnäpse, Kräuter-Pesto, Apfelsaft und Apfelmus sowie Heu und Heulage. Unter dem Namen Feine Manufaktur Ashege vertreibt der Hof über einen Onlineshop außerdem handgefertigte Produkte wie Brettchen, Messer, Lammfelle, Kissen und Taschen. Als Mitglied im Anbauverband Bioland wird der Betrieb regelmäßig von unabhängigen Kontrollstellen geprüft. Die Bioland-Richtlinien regeln Pflanzenbau, Tierhaltung und Verarbeitung und sind in vielen Punkten strenger als die EU-Öko-Verordnung.
