Der Käsehof Landolfshausen steht freitags mit einem Stand auf dem Wochenmarkt in Bovenden. Der Hof erzeugt Schafs- und Ziegenkäse, Milch und Weidefleisch und ist seit 1987 nach Bioland-Richtlinien zertifiziert. Der Betrieb ist im Bioland-Verzeichnis geführt.
