Katringer Grünzeug ist eine 2020 gegründete Genossenschaft in Erpel in Rheinland-Pfalz, die ihre Mitglieder seit dem Frühjahr 2021 mit Gemüse und Kräutern versorgt. Den Zusammenschluss trägt das gemeinsame Interesse an regional und nach eigenen Angaben biologisch erzeugten Lebensmitteln, kurzen Transportwegen und wenig Verpackung. Die Mitglieder teilen sich die Ernte und die Kosten und entscheiden in der jährlichen Versammlung mit, was auf dem Acker wächst. Mitarbeit ist in den Arbeitsgruppen Gartenbau, Öffentlichkeitsarbeit, Finanzen und Bau möglich, nach Absprache auch direkt auf dem Acker.
