Der Klingerhof in Piding im Berchtesgadener Land ist ein Bioland-Betrieb mit Milchziegen und eigener Direktvermarktung. Aus Bio-Heumilch der Ziegen entstehen Joghurt, Topfen, Frischkäse, Weichkäse, Camembert, Brie, Schnittkäse sowie Grill-, Brat- und Kochkäse, ergänzt um Dips und Aufstriche. Ziegen- und Kitzfleisch gibt es auf Vorbestellung, außerdem werden Ziegen- und Kitzfelle angeboten. Verkauft wird im Hofladen, auf Bauernmärkten und über Wiederverkäufer. Betriebe des Anbauverbands Bioland wirtschaften nach verbandseigenen Richtlinien, die strenger sind als die gesetzlichen Mindestvorgaben für Bio-Produkte. Dazu gehören die Umstellung des gesamten Betriebs, eine flächengebundene Tierhaltung und der Verzicht auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel und leicht lösliche Mineraldünger.
