Kübler GbR in Dettighofen-Baltersweil ist im Demeter-Verzeichnis als Betrieb mit Hofladen geführt. Der Betrieb verkauft außerdem auf dem Wochenmarkt. Zum Sortiment gehören Fleisch und Wurst, Naturkost, Milchprodukte, Brot und Backwaren und Eier. Demeter ist der älteste Bio-Anbauverband in Deutschland, seine Wurzeln reichen bis 1924 zurück. Demeter-Betriebe arbeiten biologisch-dynamisch: Sie verstehen den Hof als möglichst geschlossenen Kreislauf aus Boden, Pflanzen und Tieren und setzen eigene Präparate aus Kräutern, Mineralien und Kuhmist ein.
