Der Selgenhof in Ulrichstein ist ein Bioland-Betrieb mit eigener Gutsmolkerei im Naturpark Hoher Vogelsberg, betrieben von der LG Frühauf GbR. Die Molkerei verarbeitet nach eigenen Angaben ausschließlich die Milch der hofeigenen Kühe. Hergestellt werden nicht homogenisierte Frischmilch, Sauerrahmbutter, Buttermilch, Naturjoghurt, Fruchtjoghurt und Sahne. Die Produkte gelangen über einen eigenen Lieferservice bis an die Haustür, außerdem über einen Online-Shop, Läden, Märkte und Partner-Cafés zu den Kunden. Der Hof liegt auf rund 600 Metern Höhe und bewirtschaftet überwiegend Grünland. Hofführungen werden angeboten. Als Mitglied im Anbauverband Bioland wird der Betrieb regelmäßig von unabhängigen Kontrollstellen geprüft. Die Bioland-Richtlinien regeln Pflanzenbau, Tierhaltung und Verarbeitung und sind in vielen Punkten strenger als die EU-Öko-Verordnung.
