Markus Gemeinschaft e.V. in An der Schmücke ist im Demeter-Verzeichnis als Betrieb mit Hofladen geführt. Angeboten werden Gemüse, Obst, Brot und Backwaren und Naturkost. Demeter ist der älteste Bio-Anbauverband in Deutschland, seine Wurzeln reichen bis 1924 zurück. Demeter-Betriebe arbeiten biologisch-dynamisch: Sie verstehen den Hof als möglichst geschlossenen Kreislauf aus Boden, Pflanzen und Tieren und setzen eigene Präparate aus Kräutern, Mineralien und Kuhmist ein.
