Das Reformhaus Kaliss Ulm in der Platzgasse ist eine Filiale des Familienunternehmens Reformhaus Kaliss mit Stammhaus in Schorndorf. Als Schwerpunkte der Ulmer Filiale nennt der Betreiber Naturkosmetik und Nahrungsergänzung. Hinzu kommt das übliche Sortiment des Unternehmens mit Bio- und Reformwaren, Tees und Naturarznei. Reformhaus Kaliss besteht seit 1932 und wird in dritter Generation von der Familie geführt. Das Unternehmen betreibt Filialen an elf Standorten in Baden-Württemberg, darunter Aalen, Esslingen, Göppingen und Ludwigsburg. Persönliche Beratung im Laden und eine Kundenkarte mit Treuepunkten gehören zum Angebot. Reformhäuser sind Fachgeschäfte, die auf die Lebensreformbewegung Ende des 19. Jahrhunderts zurückgehen. Typisch für das Sortiment sind vollwertige und vegetarische Lebensmittel, Naturkosmetik, Nahrungsergänzungsmittel und frei verkäufliche Naturarzneimittel. Viele Produkte tragen das Qualitätszeichen neuform der Reformhaus-Genossenschaft.