Die Solawi Ginsterbusch ist ein Verein in Dahlenburg in Niedersachsen und betreibt seit 2018 eine kleine solidarische Gemüsegärtnerei. Die Ackerfläche pachtet sie von der Wohngenossenschaft Ginsterbusch. Auf einem großen Teil wachsen Getreide und Kleegras, das Feldgemüse rotiert in einer siebenjährigen Fruchtfolge, die Jungpflanzen zieht das Gärtnerteam größtenteils selbst an. Dazu kommt eine gepachtete Apfelplantage in Dahlenburg, deren Tafelobst gelagert und mitgeliefert wird. Die Mitglieder teilen sich Ernte und Kosten, geliefert wird nach Lüneburg und Hamburg, mitmachen lässt sich bei Acker- und Bauaktionen, in Arbeitskreisen und bei der Pflege der Apfelplantage.
