Die SoLaWi Immergrün versorgt seit 2020 die Region Hildesheim und Nordstemmen in Niedersachsen mit saisonalem Gemüse aus eigenem Anbau. Rund 50 Gemüsekulturen wachsen auf einem Acker in Mahlerten und in unbeheizten Gewächshäusern in Nordstemmen, darunter alte Sorten sowie Versuche mit Süßkartoffeln und Melonen. Die Mitglieder teilen sich Ernte und Kosten und erhalten ihren Anteil wöchentlich von April bis Dezember. Eine Wochenmail informiert über das Gemüse, Rezepte und das Geschehen auf dem Acker. Wer möchte, hilft beim Pflanzen, Jäten und Ernten, verpflichtend ist die Mitarbeit nicht.
