Die Solawi PeterSilie bewirtschaftet in Oberweimar bei Marburg eine kleine Gärtnerei mit rund 1.500 Quadratmetern Glasgewächshäusern und etwa einem Hektar Ackerfläche. Seit 2020 wachsen dort Gemüse und Kräuter für die Mitglieder, die sich Ernte und Kosten des Betriebs teilen. Die Jungpflanzen zieht die Gärtnerei nach eigenen Angaben selbst an, torffrei und mit samenfesten Sorten, und orientiert sich am Market Gardening. Die Ernte geht wöchentlich an Abholstellen in Marburg und Oberweimar. Mitglieder können an freiwilligen Mitmach-Samstagen helfen, in Arbeitsgruppen mitwirken oder einen Verteilpunkt betreuen.
