Die Ziegenhütte Zollernalb ist ein Bioland-Betrieb mit Milchziegen, Hofkäserei und Hofladen in Winterlingen-Harthausen auf der südlichen Schwäbischen Alb zwischen Albstadt und Sigmaringen. Der Ziegenkäse wird ausschließlich aus der Milch der eigenen Herde hergestellt, das Futter für die Tiere stammt vom eigenen Betrieb. Angefangen hat die Familie mit zwei Ziegen, 2011 entstand ein neuer Ziegenstall, 2013 folgte die Übernahme des elterlichen Hofs. Der Hofladen funktioniert als Selbstbedienungsladen und führt neben dem eigenen Käse weitere Bio-Produkte aus der Region. Außerdem ist der Käse bei Wiederverkäufern in der Umgebung erhältlich. Einen Teil des Stroms erzeugt der Betrieb über eine Solaranlage auf dem Stalldach. Bioland wurde 1971 gegründet und ist der mitgliederstärkste ökologische Anbauverband in Deutschland. Seine Richtlinien gehen in mehreren Punkten über die EU-Öko-Verordnung hinaus, unter anderem muss der gesamte Betrieb ökologisch bewirtschaftet werden.
