Naturkost-Partyservice | Catering

Was macht einen Naturkost-Partyservice und Catering nachhaltig? 

1. Regionale und saisonale Zutaten: Sie verwenden frische, lokale und saisonale Zutaten, um die Umweltauswirkungen des Transportes zu minimieren und die regionale Landwirtschaft zu unterstützen.

2. Biologische Lebensmittel: Sie bevorzugen biologische Lebensmittel, die frei von schädlichen Pestiziden und Chemikalien sind.

3. Vermeidung von Lebensmittelverschwendung: Nachhaltige Caterer setzen sich für die Minimierung von Lebensmittelabfällen ein, indem sie Portionen genau planen und übrig gebliebene Lebensmittel effektiv verwenden oder spenden.

4. Umweltfreundliche Verpackungen: Sie verwenden umweltfreundliche Verpackungen und Geschirr, um den Einsatz von Einwegplastik zu minimieren.

5. Energieeffizienz: Nachhaltige Catering-Services bemühen sich um Energieeffizienz in ihren Küchen und Transportfahrzeugen.

6. Bewusstsein für Umweltauswirkungen: Sie informieren Kunden über umweltfreundliche Praktiken und bieten Optionen zur Reduzierung des ökologischen Fußabdrucks ihrer Veranstaltungen.

Warum ist nachhaltiges Catering sinnvoll? 

1. Gesundheit: Biologische und frische Lebensmittel sorgen für gesunde und schmackhafte Mahlzeiten.

2. Umweltschutz: Die Verwendung von regionalen, saisonalen und biologischen Zutaten reduziert die Umweltauswirkungen und unterstützt nachhaltige Landwirtschaftspraktiken.

3. Lebensmittelverschwendung: Durch sorgfältige Lebensmittelplanung und -verwendung wird die Lebensmittelverschwendung minimiert.

4. Kulinarische Vielfalt: Nachhaltiges Catering kann regionale Spezialitäten und kulturelle Vielfalt in den Mittelpunkt stellen.

5. Umweltfreundliche Events: Nachhaltige Catering-Services tragen dazu bei, umweltfreundliche Veranstaltungen zu schaffen und das Bewusstsein für Nachhaltigkeit zu fördern.

Nachhaltige deutsche Zertifizierungen im Catering:

In Deutschland gibt es einige wichtige Zertifizierungen, die die Qualität und Nachhaltigkeit von Catering-Services gewährleisten:

1. Bioland-Zertifizierung: Bioland ist einer der größten ökologischen Anbauverbände in Deutschland. Catering-Services, die Bioland-zertifizierte Produkte verwenden, tragen zur Förderung der ökologischen Landwirtschaft bei.

2. Demeter-Zertifizierung: Demeter ist ein weiterer wichtiger ökologischer Anbauverband, der nachhaltige Anbaupraktiken fördert und strengere Standards für biologische Lebensmittel setzt.

3. GGE-Zertifizierung: Die Gemeinschaftsgastronomie (GGE) zertifiziert Catering-Services, die hohe Qualitäts- und Nachhaltigkeitsstandards erfüllen.

Nachhaltiges Catering bietet die Möglichkeit, köstliche Mahlzeiten zu genießen und gleichzeitig einen Beitrag zur Umwelt zu leisten. Wenn du nach Catering-Services suchst, solltest du nach Anbietern Ausschau halten, die sich für Nachhaltigkeit und Qualität engagieren. Deine Veranstaltung wird nicht nur köstlich, sondern auch umweltfreundlich sein.