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Viele Kartoffelknollen die auf lockeren Boden liegen. Demeter Landwirtschaft. Frisches Bio-Gemüse, ökologische Lebensmittel aus der Landwirtschaft. Landwirtschaftliche Produktion.

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Demeter-Siegel: Was hinter dem strengsten Bio-Siegel Deutschlands steckt

Ernte auf einem Biofeld in wiederverwendbaren Kunststoffküsten

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Bioland, Naturland, Demeter und Biokreis: Die Bio-Anbauverbände und ihre Siegel im Vergleich

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EU-Bio-Logo: Was das einheitliche Bio-Siegel der EU garantiert

Vergleichstabelle Bio gegen konventionelle Landwirtschaft: Pestizide, Mineraldünger und Gentechnik im Bio-Anbau verboten, konventionell erlaubt; Bio-Ertrag 20 bis 40 Prozent niedriger, Grundwasser und Artenvielfalt besser geschützt. Quelle: Thünen Report 65.

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Bio gegen konventionelle Landwirtschaft: Was die Siegel garantieren – und was nicht

Infografik der vier Eier-Haltungsformen nach Code: 0 ökologisch (6 Hennen pro m², 4 m² Auslauf), 1 Freiland (9 Hennen, 4 m² Auslauf), 2 Boden (9 Hennen, kein Auslauf), 3 Käfig. Je kleiner die Zahl, desto mehr Platz.

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Bio-Eier und Haltungsformen: Was der Code auf dem Ei wirklich verrät

Ablauf-Infografik Bio-Kontrolle in vier Schritten: Antrag und Betriebsbeschreibung, Erstkontrolle vor Ort, Zertifikat, jährliche Kontrolle mit Stichproben. Privat geprüft, staatlich überwacht.

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Bio-Kontrolle: Wer den ökologischen Landbau prüft und wie streng kontrolliert wird

Vergleichsgrafik ASC und MSC: ASC kennzeichnet Fisch aus Aquakultur (Zucht), MSC den Wildfang aus dem Meer. Das ASC-Siegel prüft Wasserqualität, Futter, Antibiotika und soziale Standards; 2010 vom WWF und der niederländischen IDH gegründet.

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ASC-Siegel: Was das Label für Fisch aus verantwortungsvoller Aquakultur garantiert

Infografik Naturland-Fisch: zwei Siegel – Naturland Wildfisch für nachhaltige Fischerei und ökologische Aquakultur für artgerechte Zucht. Strenger als EU-Bio, mit verbindlichen Sozialstandards und ohne vorbeugendes Antibiotikum.

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Naturland-Fisch: Was das Siegel für nachhaltige Fischerei und ökologische Aquakultur garantiert

Infografik Guter Fisch-Liste 2026: 13 Fischarten plus Miesmuscheln empfehlenswert, darunter Hering, Seelachs, Schellfisch, Ketalachs, Rotlachs und Sardelle. Immer prüfen: Fischart, Fanggebiet, Fangmethode. Gültig bis Dezember 2026.

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Guter Fisch-Liste 2026: Welche Fischarten du noch empfehlen kannst

Übersicht pflanzlicher Fischalternativen: Fischstäbchen aus Tofu, Räucherlachs als Karottenlachs, Thunfisch aus Jackfrucht, Kaviar aus Algenperlen, Sushi mit Gemüse und Nori-Alge. Algen liefern den Meeresgeschmack.

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Vegane Fischalternativen: Pflanzlicher Ersatz für Lachs, Thunfisch und Fischstäbchen

Ablauf-Infografik Solawi: Mitglieder finanzieren den Hof, der Hof bewirtschaftet und erntet, die Ernte wird wöchentlich geteilt. Ernteanteil 60 bis 140 Euro im Monat, über 500 Solawis in Deutschland.

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Solidarische Landwirtschaft: Wie das Solawi-Modell funktioniert und was es kostet

Infografik Solawi-Kosten: Ein Ernteanteil kostet 60 bis 140 Euro im Monat. Die Bieterrunde macht es sozial – wer mehr Budget hat, bietet über dem Richtwert, wer weniger hat, darunter; die Summe deckt das Jahresbudget des Hofes.

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Solawi-Mitgliedschaft: Ernteanteil, Beitrag und Abholung verständlich erklärt