Die Freien Bäcker -

Die Freien Bäcker e.V. wurde 2011 als unabhängige Berufsorganisation handwerklich arbeitender Bäcker*innen und Konditor*innen in Hannover gegründet. Die Beweggründe der Mitglieder aus Deutschland, Österreich, Norditalien und Polen sind insbesondere, die Authentizität des Lebensmittelhandwerks zu bewahren sowie ihr Handwerk sinnstiftend, selbstbestimmt und unabhängig auszuüben und weiter zu entwickeln.