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Im Juni wird es draußen besonders bunt. Frische Heidelbeeren sind nur eine der Obstsorten, die jetzt reif sind. Wer kann, der geht sie im Gebirge selber sammeln. Doch nicht nur Beeren sind jetzt zu haben. Auch viele Gemüsesorten können im eigenen Garten geerntet oder frisch auf dem Markt gekauft werden. Dazu gehören auch Erbsen.
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Unser frischer Saisonkalender Juni: (Lagerware lassen wir aus ökologischen Gründen aus)
- Blaubeeren/Heidelbeeren
- Erdbeeren
- Himbeeren
- Johannisbeeren
- Sauerkirschen
- süße Kirschen
- Rhabarber
- Stachelbeeren
- Blumenkohl
- dicke Bohnen
- Brokkoli
- Champignons
- Erbsen
- Fenchel
- Gurke/Salatgurke
- Kartoffeln
- Kohlrabi
- Lauch/Porree
- Frühlingszwiebeln
- Mangold
- Möhren/Karotten
- Radieschen
- Rotkohl
- Spargel
- Spitzkohl
- Weißkohl
- Wirsingkohl
- Zucchini
- Zuckerschoten
- Batavia
- Eichblattsalat
- Eisbergsalat
- Endiviensalat
- Kopfsalat
- Lollo Bionda
- Lollo Rosso
- Löwenzahn
- Rucola
- Basilikum
- Koriander
- Lorbeeren
- Petersilie
- Schnittlauch
- Brennnesseln
- Dill
- Borretsch
- Kerbel
- Oregano
- Pimpinelle
- Rosmarin
- Salbei
- Thymian
- Zitronenmelisse
- Bohnenkraut
- Estragon
- Knoblauch
- Waldmeister
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Wer neben Heidelbeeren auch auf etwas saurere Beeren steht, der darf sich freuen: auch Johannisbeeren haben ab Juni Saison. Die gibt es übrigens in drei Farben: Schwarz, rot und weiß.
Ab Juli wird es richtig heiß in Deutschland. Da freuen wir uns besonders über frische Auberginen und Zwetschgen!