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Smoothies sind nicht nur lecker und erfrischend, sondern auch gesund. Sie versorgen dich mit vielen Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen, die dein Immunsystem stärken und deine Verdauung fördern. Außerdem kannst du mit Smoothies einfach mehr Obst und Gemüse in deine Ernährung integrieren, was dir hilft, fit und vital zu bleiben.
Aber wusstest du auch, dass Smoothies gut für die Umwelt sind? Mit einem Mixer für Smoothies kannst du nämlich Lebensmittelverschwendung reduzieren, Geld sparen und deinen ökologischen Fußabdruck verkleinern.
Smoothies: Eine leckere und einfache Möglichkeit, mehr Obst und Gemüse zu essen
Du weißt sicherlich, wie wichtig es ist, genügend Obst und Gemüse zu essen. Sie sind reich an Nährstoffen, die dein Körper braucht, um gesund und leistungsfähig zu sein. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt mindestens fünf Portionen am Tag. Das entspricht etwa 400 Gramm Obst und 400 Gramm Gemüse.
Aber seien wir mal ehrlich: Schaffst du das immer? Wenn du wie die meisten Menschen bist, hast du vielleicht nicht immer Zeit oder Lust, frisches Obst und Gemüse zu kaufen, zu schälen und zu kochen. Oder vielleicht magst du einfach nicht den Geschmack oder die Konsistenz mancher Sorten.
Hier kommen Smoothies ins Spiel. Smoothies sind pürierte Frucht- oder Gemüsesäfte, die du ganz einfach mit einem Mixer für Smoothies zubereiten kannst. Du brauchst nur ein paar Zutaten deiner Wahl, etwas Flüssigkeit wie Wasser oder Milch und einen Löffel Honig oder Agavendicksaft zum Süßen. Dann alles in den Mixer geben und auf Knopfdruck fertig!
Mit Smoothies kannst du einfach mehr Obst und Gemüse in deine Ernährung integrieren. Du kannst sie als Frühstück, Snack oder Dessert genießen. Du kannst sie auch mitnehmen und unterwegs trinken. Und das Beste ist: Du kannst sie nach deinem Geschmack variieren. Du kannst verschiedene Früchte oder Gemüse kombinieren, Nüsse oder Samen hinzufügen für mehr Eiweiß oder Ballaststoffe oder Gewürze wie Zimt oder Ingwer für mehr Geschmack.
Wie du mit einem Mixer für Smoothies Lebensmittelverschwendung reduzierst und Geld sparst
Lebensmittelverschwendung ist ein großes Problem in unserer Gesellschaft. Laut einer Studie der Universität Stuttgart werden in Deutschland jährlich etwa 12 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Das entspricht etwa einem Drittel der gesamten Lebensmittelproduktion. Das hat nicht nur negative Folgen für die Umwelt, sondern auch für deinen Geldbeutel. Denn jedes weggeworfene Lebensmittel kostet dich bares Geld.
Aber wie kannst du Lebensmittelverschwendung vermeiden? Eine einfache und praktische Lösung ist: Mach Smoothies daraus! Mit einem Mixer für Smoothies kannst du nämlich aus fast jedem Obst oder Gemüse einen leckeren und nahrhaften Drink machen. Du brauchst dir keine Sorgen zu machen, ob die Früchte oder das Gemüse noch frisch oder reif sind. Du kannst sie einfach in den Mixer werfen und pürieren.
So kannst du zum Beispiel aus überreifen Bananen, die sonst niemand mehr essen würde, einen cremigen Bananen-Smoothie machen. Oder aus welken Salatblättern, die sonst im Müll landen würden, einen grünen Smoothie mit Spinat und Apfel. Oder aus übrig gebliebenen Beeren, die sonst verderben würden, einen fruchtigen Beeren-Smoothie mit Joghurt.
Mit Smoothies kannst du also Lebensmittelverschwendung reduzieren und Geld sparen. Du musst weniger Obst und Gemüse einkaufen und hast weniger Abfall zu entsorgen. Außerdem tust du etwas Gutes für die Umwelt, denn du vermeidest unnötige Treibhausgasemissionen und Ressourcenverbrauch durch die Lebensmittelproduktion.
Smoothies sind also nicht nur gut für deine Gesundheit, sondern auch für deinen Geldbeutel und die Umwelt. Wie du mit Smoothies auch noch dein Klima schützen kannst, erfährst du im nächsten Abschnitt.
Wie du mit einem Mixer für Smoothies deinen ökologischen Fußabdruck verkleinerst und das Klima schützt
Der ökologische Fußabdruck ist ein Indikator für Nachhaltigkeit. Er bezeichnet die Fläche, die du benötigst, um deinen täglichen Bedarf an Ressourcen abzudecken. Dazu gehören zum Beispiel die Flächen für die Produktion von Lebensmitteln, Kleidung und Energie, aber auch für die Entsorgung von Müll oder das Binden von Treibhausgasen.
Je größer dein ökologischer Fußabdruck ist, desto mehr belastest du die Umwelt und das Klima. Denn du verbrauchst mehr Ressourcen, als die Erde regenerieren kann. Das führt zu Problemen wie Bodenerosion, Wasserknappheit oder Artensterben.
Aber wie kannst du deinen ökologischen Fußabdruck verkleinern? Eine einfache und leckere Möglichkeit ist: Trink mehr Smoothies! Mit einem Mixer für Smoothies kannst du nämlich nicht nur Lebensmittelverschwendung reduzieren und Geld sparen, sondern auch deinen Ressourcenverbrauch senken.
Wie das geht? Ganz einfach: Wenn du Smoothies trinkst, brauchst du weniger Verpackungsmaterial als bei gekauften Säften oder Fertigprodukten. Du sparst also Müll und Energie. Außerdem kannst du regionale und saisonale Früchte oder Gemüse verwenden, die weniger Transportwege und Pestizide benötigen. Du schonst also Boden und Wasser. Und wenn du biologische Zutaten wählst, unterstützt du auch noch eine nachhaltige Landwirtschaft. Du förderst also die Artenvielfalt.