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Sommerzeit ist Urlaubszeit. Passend dazu gibt es knackigen Staudensellerie als gesunden Snack für Zwischendurch. Für alle Naschkatzen unter uns, die gerne natürliche Süßigkeiten essen, gibt es jetzt saftige Zwetschgen. Lecker!
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Unser frischer Saisonkalender Juli: (Lagerware lassen wir aus ökologischen Gründen aus)
- Aprikose
- Blaubeeren/Heidelbeeren
- Brombeeren
- Erdbeeren
- Himbeeren
- Johannisbeeren
- Sauerkirschen
- süße Kirschen
- Mirabellen
- Pflaumen
- Stachelbeeren
- Zwetschgen
- Aubergine
- Blumenkohl
- grüne Bohnen
- dicke Bohnen
- Brokkoli
- Champignons
- Erbsen
- Fenchel
- Gurke/Salatgurke
- Kartoffeln
- Kohlrabi
- Lauch/Porree
- Frühlingszwiebeln
- Mangold
- Möhren/Karotten
- Paprika
- Radieschen
- Rote Beete
- Rosenkohl
- Staudensellerie
- Tomaten
- Weißkohl
- Wirsingkohl
- Zucchini
- Zuckerschoten
- Zwiebeln
- Batavia
- Eichblattsalat
- Eisbergsalat
- Endiviensalat
- Kopfsalat
- Lollo Bionda
- Lollo Rosso
- Löwenzahnblüten
- Portulak
- Rucola
- Basilikum
- Koriander
- Lorbeeren
- Petersilie
- Schnittlauch
- Dill
- Borretsch
- Kerbel
- Oregano
- Pimpinelle
- Rosmarin
- Thymian
- Zitronenmelisse
- Bohnenkraut
- Estragon
- Beifuß
- Liebstöckel
- Minze
- Knoblauch
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Für alle Liebhaber der mediterranen Küche gibt es gute Nachrichten: auch Auberginen und Zucchini sind jetzt reif und können zu Antipasti und Tapas verarbeitet werden.
Ab August gibt es dann auch endlich die ersten heimischen Äpfel!
